400 г консервированного тунца300 г макаронных перьев
6 ст. ложек оливкового масла
2 зубчика чеснока, толченых
1 перец чили, измельченный
1 стакан маслин (без косточек)
200 консервированных артишоков
2 ст. ложки измельченных каперсов
Соль
1. Сварить макаронные перья в подсоленной воде почти до готовности, воду слить, промыть в холодной воде.
2. Разогреть на сковороде масло, немного обжарить чеснок и чили (2—3 мин.). Выложить на сковороду макаронные перья, добавить рыбу и остальные компоненты, хорошо прогреть.
3. Подавая в горячем виде, можно посыпать тертым сыром.
