Рецепты
28 подписчиков
Теги сообщества
0 человек онлайн
О сообществе
#умер #этуш #актёр #вилли токарев #круз
Все теги сообщества

Рулет из скумбрии

youtube.com

Это невероятно вкусное и сытное блюдо, им можно украсить любой праздничный стол. Попробовав такую рыбку, ваши гости обязательно ее оценят! 


Ингредиенты:


Скумбрия с/м - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Желатин быстрорастворимый - 10 гр.

Приправа к рыбе - 1 ч.л

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Соль - по вкусу


Приятного всем аппетита!

Простые Рецепты от Натальи

развернуть

САЛАТ ИЗ САЛА!!! Быстрый рецепт!

youtube.com

Быстрый рецепт салата из сала! Простая закуска на все случаи жизни! Находка для путешественников, рыбаков, охотников и просто тех кому нужно сварганить закуску по-быстрому!

Дунайская сельдь - как готовить. Рецепт с Вилково

youtube.com

Знатоки рыбных блюд говорят, что дунайская сельдь имеет особый вкус, а еще бы и содержит уникальный набор питательных веществ. Продается дороже норвежского Рыба давно стала кулинарной достопримечательностью для туристов, следующих в украинский город в дельте Дуная - Вилково. Именно здесь в весенний сезон по выделенным квотам местные рыбаки вылавливают десятки, а то и сотни тонн рыбы. По доле общего рынка рыбы в Украине это очень мало. 



Но дунайская сельдь - это для тех, кто ищет что-то неповторимое во время туристических путешествий и посещения местных ресторанов. 


Так что же можно приготовить из этого почти сказочного сельди? Вы даже не представляете, насколько просто и быстро справляются с этим в Вилково. Смотрите видео и записывайте рецепт. 


развернуть

Тартар из тунца

Тартар из тунца Фото №1

Тунец - второй в мире по популярности продукт после креветок.


Мясо тунца имеет яркий красный цвет поэтому иногда французы называют рыбу морская телятина.


Очень нежное мясо, с изысканным вкусом оно имеет высокое содержание белка, который усваивается организмом практически полностью.


Филе тунца идеально подойдет для приготовления суши, сашими и тартара.


Ингредиенты


Филе тунца - 200 гр. 

Авокадо - 1 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Лук-шалот - 1 шт.

Кунжутное масло, соевый соус, соль, перец - по вкусу


Способ приготовления

  

Первое и самое важное. Достаем из морозилки филе тунца и обязательно размораживаем его, только в холодильнике. Размораживаем не полностью, а до консистенции, которую уже можно резать, но рыба еще слегка подмороженные.


Замороженное филе тунца размораживаем не полностью, а до консистенции, которую уже можно резать, и нарезаем на небольшие кубики хорошо заточенным ножом, так как мясо очень нежное. Перекладываем нарезанный тунец в глубокую миску и убираем в холодильник, пока готовим все остальные ингредиенты.


Мелко и тонко нарезаем лук-шалот (но подойдет и красный или белый салатный лук), нарезаем авокадо такого же размера кубиками как и тунец, сбрызгиваем лимонным соком.


Добавляем в нарезанное охлажденное мясо тунца немного соли, черного молотого перца, немного кунжутного масла и соевого соуса, и собираем тартар.


На подушку из микрогрин или рукколы и мелко нарезанного лука выкладываем кулинарное кольцо, на его дно выкладываем половину тунца, на слой из тунца выкладываем весь авокадо и на авокадо выкладываем вторую половину мяса тунца. Легонько формируем тартар и убираем кулинарное кольцо.


Bon appetit!

развернуть

Рулет из селёдки с авокадо - сногшибательная закуска!

Рулет из селёдки с авокадо - сногшибательная закуска! Фото №1

Ингредиенты


Сельдь слабосоленая - 1 шт.

Авокадо - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйцо куриное отварное - 1 шт.

Сырок плавленный - 2 шт.

Масло сливочное - 20 гр.

Укроп


Способ приготовления


Нарезаем кубиками авокадо, отварную морковь, яйцо и плавленный сыр, пересыпаем елко порезанным укропом, взбрызгиваем соком половинки лимона, добавляем растопленное в микроволновке сливочное масло и тщательно перемешиваем.


На пищевую пленку кладём одно филе сельди, выкладываем сверху начинку, накрываем второй половинкой филе, плотно заворачиваем пленку и отправляем в холодильник на пару часом.


Достаем, нарезаем порционными кусочками, взбрызгиваем соком второй половинки лимона и 


Смачного!

развернуть
Показать еще
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!